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Teníamos tofu en casa y nos pusimos manos a la obra. Rica, sencilla y sabrosa receta vegetariana.

 

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HIngredientes

  • Tofu
  • 1 Cebolla
  • 1/2 Pimiento rojo y verde
  • 3 Zanahorias
  • 1 Huevo
  • Pan rallado
  • Sal y Pimienta

 

Paso1tb2Primero pica la cebolla y pochala en la sartén, mientras julianeteas el resto de verduras, Chop Chop Chop! y a la sartén.

Paso2 tb3Saltea la verdura y corta el tofu en dados, así se cocinará antes. Sal pimenta al gusto.

Paso3tb4Retiramos de la sartén, añadimos un huevo y #batequebate con la batidora hasta crear una pasta.

Paso4tb5Para espesar añádele el pan rallado, cuando veas que todo esta bien mezclado, estamos preparadas para dar forma a nuestras tofu burgers! para que te queden monas te recomiendo que uses las manos con un poco de pan rallado

Paso5tb6A fuego medio y con cariño cocinamos estas preciosidades, mare que rico!!

 

Cantidad: 6 tofu burgers y nos sobro como guarnición

Plato: Tofu Burguers + calabaza con cebolla, pistachos y zumo de naranja #soyummy

 

 

 

 

 

 

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